¿Te encanta el bizcocho pero quieres una opción más saludable y sin azúcar? ¡No te preocupes, tenemos la receta perfecta para ti! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un delicioso bizcocho de manzana y yogur sin azúcar. Esta receta es ideal para aquellos que quieren reducir su ingesta de azúcar o siguen una dieta específica. ¡Así que ponte el delantal y empecemos!
Ingredientes
– 2 manzanas grandes, peladas y ralladas
– 3 huevos
– 1 taza de yogur natural sin azúcar
– 2 tazas de harina integral
– 1/2 taza de aceite de coco
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Preparación
- En un recipiente grande, mezcla los huevos con el yogur, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina integral, la canela en polvo, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Ahora, agrega las manzanas ralladas a la masa y mezcla nuevamente.
- Prepara un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado. Vierte la masa en el molde.
- Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso bizcocho de manzana y yogur sin azúcar listo para disfrutar. Aunque este bizcocho es perfecto por sí solo, también puedes servirlo con un poco de yogur natural sin azúcar o frutas frescas para acompañar. ¡Disfrútalo y comparte esta deliciosa receta con tus amigos y familiares!
Variaciones
Si deseas darle un toque aún más especial a tu bizcocho, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como nueces picadas, pasas o incluso trozos de chocolate negro sin azúcar. Solo recuerda agregar los ingredientes extra después de mezclar la masa principal y antes de verterla en el molde.
Información nutricional
Porción: 1 rebanada
Calorías: 180 kcal
Grasas: 10g
Carbohidratos: 20g
Proteínas: 4g
Azúcares: 0g
Conclusión
Reducir el consumo de azúcar no significa renunciar a los postres deliciosos. Con esta receta de bizcocho de manzana y yogur sin azúcar, puedes disfrutar de un dulce saludable y sabroso. Recuerda que la alimentación equilibrada y consciente es la clave para mantener un estilo de vida saludable. ¡Así que sigue experimentando en la cocina y descubre más opciones de postres saludables!